Reibold Riesling vom Kalkstein
Precision, mineralitet och ursprung i perfekt balans
På kalkrika sluttningar, där jordmånen ger viner med spänst och tydlig energi, skapas Reibold Riesling vom Kalkstein – ett vin som uttrycker sitt ursprung med precision och elegans.
I glaset är vinet kristallklart och fokuserat, med aromer av citronzest, lime, krispiga gröna äpplen och vit persika. Den uttalade mineraliteten ger en kalkig, nästan salt karaktär som tillsammans med den livliga syran skapar ett långt, stramt och nyanserat avslut.
Vinifieringen bygger på ett hantverksmässigt arbetssätt där selekterade druvor spontanjäser – delvis i ståltank för att bevara renhet och fräschör, delvis i traditionella ekfat för att tillföra struktur och djup. Efter 12 månaders lagring på jästfällningen utvecklas en fin textur som balanserar vinets energi med subtil rondör. Vinet buteljeras ofiltrerat för att fullt ut bevara sin karaktär.
Resultatet är en riesling med tydlig nerv och ursprungstypicitet – där friskhet, mineralitet och struktur samverkar i ett uttryck som är både precist och långlivat.
En tidigare årgång har belönats med 90 poäng av Falstaff – ett erkännande av vinets kvalitet och stil.
